Αυτή η άσπρη τούρτα εξωτερικά δεν εντυπωσιάζει. Όταν όμως δείτε πώς είναι από μέσα. Είναι απλά καταπληκτική!

Σίγουρα έχετε δει τούρτες με μια γλυκιά έκπληξη μέσα αλλά αυτή η τούρτα πάει το γλυκό σε άλλο, εντελώς νέο επίπεδο.

Στο βίντεο παρακάτω  θα δείτε πως να φτιάξετε μια τέτοια τούρτα. Την ‘έκπληξη τούρτα  κρέπα’. Απ’ έξω δεν μπορείτε να φανταστείτε το μέσα. Βλέπετε μόνο μια λευκή  τούρτα με σαντιγί.

Δεν θα σας αποκαλύψουμε το εσωτερικό της για να μην χαλάσουμε την έκπληξη. Έτσι , πρέπει να δείτε το βίντεο για να απολαύσετε τι κρύβει.

Για να την φτιάξετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά.

Κρέπες:

3 αυγά
3 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλιά φυτικό λάδι
½  από το πακέτο βούτυρο λιωμένο
1 και ½ φλυτζάνια γάλα (380 ml)
1 και ½  φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Κρέμα για το γέμισμα:

2 φλυτζάνια σαντιγί(480 ml)
3 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια ξύσμα
Για να το φτιάξτε ακολουθείστε τις οδηγίες του βίντεο βήμα βήμα. Θα σας πάρει λίγη ώρα αλλά το αποτέλεσμα αξίζει.

Μπορείτε να φανταστείτε την έκπληξη που θα πάρουν  μικροί και μεγάλοι όταν κόψετε αυτό το ανοιξιάτικο γλυκό; Έχει ζάχαρη το ξέρω, αλλά κάπου κάπου χρειαζόμαστε και μια  μικρή δόση!

Θα την φτιάξετε;